La crisi impatta negativamente anche sulle vendite di gnocchi freschi. Così come è accaduto su altri prodotti del fresco confezionato, l’incremento del prezzo medio ha influito al ribasso sull’andamento delle vendite che, secondo dati Nielsen, nell’ann
La marca Fratelli la Búfala nació en 2003 de la mano de los hermanos Giuseppe, Antonio y Gennaro La Búfala, pertenece a la sociedad de restauración comercial Emme Sei y surgió con el objetivo de formar una cadena de restaurantes y pizzerías ligada a la or
Quattro punti e quattro decimi. Sono quelli che dividono le performance di Esselunga dalla media del mercato. È quanto emerge dai dati di bilancio al 31 dicembre 2011 resi noti dal Gruppo. A parità di rete infatti le vendite sono aumentate del 3% mentre n
Qué puede llevar a un chef británico, dominador de los medios, pasados, presentes y futuros a pronunciarse de tal forma?¿Cómo un profesional de cocina que ha vendido 27 millones de libros, posee videos de coci^ na en pantallas de 100 países, premios por d
La proximidad se da por añadidura. Lo que manda hoy es el precio Al precio, se añade hoy marca de enseña, calidad y tamaño mediano Características todas del supermercado 2012. Un formato estrella en el que todas las combinaciones son posibles. Precio y ma
Il Piemonte è sempre più la food valleyitaliana.Enontantopercifre equantità{conisuoi3 miliardi rappresenta un decimo del totale dell’export agricolo italiano) quanto perché con i suoi marchi sta diventando iisimbolodellaqualità del cibo italiano nel mond
Il consumatore diventa sempre di più il centro di gravità attorno a cui si H muovono le strategie di innovazione di retailer e produttori, una necessità per le imprese, ma anche un’esigenza avvertita da molti shopper. Oltre il 50% dei consumatori, infatt
Mercati a km zero, farmer market e mercatini delle tipicità locali, ma anche bancarelle dei contadini allestite all’interno dei mercati rionali fìssi o in quelli periodici: quello della filiera corta è un mondo composito, fatto di realtà commerciali diff
Tesco chief executive Philip Clarke has pledged a return to retailing excellence at the grocery giant’s flagship UK business through renewed focus on the customer.”Good enough is not good enough,” he declared, as he pressed the button on a £lbn investme
The word ‘multichannel’ encompasses an ever-broader spectrum of shopping contact points – smartphones, tablets and kiosks have all sprung up in the past five years.But while there’s plenty of hype and the growth figures can be impressive, comparatively