Farmer market è un termine motto di moda in Italia. Negli Usa non lo è più poiché è una realtà consolidata da tempo immemorabile e ben inserita nelle abitudini d’acquisto dei cittadini di molti Slati, del Sud in particolare. Tuttavia il termine è stato f
Tra un ristorante di carne e uno di pesce, sempre affollatissimi, da Eataly a New york si alternano scaffali zeppi delle più ricercate specialità regionali, prodotti altamente selezionati e spesso provenienti da piccole aziende locali. Ma per queste socie
The theory of the black swan has lately come into |a teoria del cigno nero è di gran moda e per chi non I fashion and here it is Jor those who don’t know it: per chi non conoscesse la metafora la ripeterò: basta che nasca the birth of a black swan an eve
L’e-commerce salverà i big occidentali del retail? È la domanda che si pongono molti analisti alla luce dello scenario che caratterizza alcuni grandi operatori occidentali del settore, che si trovano a fare i conti da un lato con una domanda stagnante ne
Il solo pensiero di lanciare una nuova catena di distribuzione alimentare a Long Island suona bizzarro visto che la popolazione del luogo ha sperimentato di tutto e di più e che l’area e una delle più calde in fatto di concorrenza tra retailer.Tuttavia,
Passeggiando lungo la 14a strada nei pressi di Union Square, a Manhattan, noterete sicuramente la tacciata in legno e l’insegna blu di Garden ot Eden. Si tratta di un piccolo supermercato di circa 600 mq capace di indurre in tentazione qualsiasi “decaden
Nel 1945, Gaspare Maiorana riuscì a comprare un frutteto, a Livonia, un paese di noìve-mila abitanti, distante 32 km da Detroit, a Nordovest Come in tutte le ‘”business tates” che alimentano il sogno americano, il suo tentativo di vendere frutta e verdu
O e esiste un luogo che eccelle in tutte le tecniche di ing the sale of fresh food, that place is definitely La Ovendita degli alimentari freschissimi, questo è Boqueria in Barcelona. The city may have had the sicuramente La Boqueria di Barcellona. Pur se
Fairway aspira ad essere il più grande food store del pianeta ed effettivamente il punto di vendita di Red Hook a Brooklyn o quello collocato sotto le arcate dell’highway ad Harlem non disattendono questa robusta affermazione, Fairway dimostra, anche nel
Chi è il retailer con la più alta produttività in termini di vendite a metro quadro? Secondo Retail Sales, che calcola i dati delle maggiori insegne degli Stati Uniti, nel 2011 vince, senza rivali, Apple: 57.567 dollari a metro quadro. Il format di Apple